segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

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Há dias venho pensando em escrever alguma coisa que seja pelo menos interessante e faça com que meu ingresso na rede não seja apenas para interação de pessoas amigas e familiares, mas sim uma forma de trocar experiências das mais variadas partes do mundo.
Minha intenção é de postar fotos, receitas e principalmente curiosidades ligadas a arte da gastronomia. Pois comer bem, não significa pagar caro, mas sim comer com qualidade.
Tentarei passar a todos que alimentar-se bem ou não alimentar-se bem é apenas uma questão de opção.
Os leitores irão perceber que uma dieta alimentar não significa querer perder peso e sim buscar qualidade de vida.
Num mundo onde a expectativa de vida vem aumentando  não podemos esquecer que a alimentação é o princípio de uma vida saudável e esta freqüêntemente associada a medicina no combate de doenças.
Não, a alimentação não é um remédio, mas sim uma maneira de natural de combater agentes nocivos ao nosso organismo.
Uma boa alimentação esta associada a exercícios físicos e regula nosso organismo. Proporciona uma boa quantidade de energia diária a qual nem mesmo sabíamos existir e nos envolve em um mundo no qual qualidade de vida é sinônimo de viver com saúde.
Enfim, vocês irão ler aqui fatos e curiosidades ocorridos em cozinhas caseiras( coz. da mãe, coz. da vovó ) e o porque motivo a cozinha que lembramos de nossa infância parece melhor que atual. E a tão promissora cozinha profissional.
E antes de começar-mos:
Lavem bem as mãos, coloquem seus aventais e amolem muito bem suas facas, porque trabalhar em cozinha não é mole.

Medalhão de filet mignon e batatas salteadas na manteiga com tomate e cebola caramelizados

Medalhão de filet mignon e batatas salteadas na manteiga com tomate e cebola caramelizados

Azeite aromatizado com pimenta e ervas

Azeite aromatizado com pimenta e ervas